|
Peultjes Met Geitenkaas En Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo peultjes,afgehaald
150 gram jonge of oude geitenkaas in piepkleine blokjes
zout
versgemalen zwarte peper
50 gram roomboter
3 eetlepels citroensap
1 afgestreken theel suiker
1 eetl fijngehakte verse munt
Voorbereiding: Kook de peultjes in gezouten water in 3 minuutjes beetgaar,spoel koud af,laat ze verder afkoelen.
Bereidingswijze: Verwarm in de hapjespan de boter,voeg als deze een beetje begint te bruinen het sap,de suiker en de munt toe,roer door en laat goed heet worden.
Schep er de peultjes en blokjes kaas door bestrooi met de peper en serveer meteen.
|
|
|